No consumas más gas del necesario

La cocina es uno de los lugares en casa en los que más se consume gas, para ello hemos preparado algunos consejos para que sepas cuándo estás desperdiciando este recurso y aprendas a ahorrarlo.

Si vas a hervir agua únicamente para una taza de café, no utilices una olla tamaño familiar y mucho menos la llenes. Utiliza solo el agua necesaria en un recipiente del tamaño adecuado para esa cantidad.

Siempre presta atención al color de la flama, en esta tiene que predominar el color azul. Si la notas más amarilla entonces limpia bien las hornillas de la estufa, esto ayudará a que la flama salga más uniforme y que no se cocine más rápido un lado de la olla que otro, ya que cuando esto sucede tardan más tiempo en estar listos tus platillos lo que significa más tiempo en el fuego y por lo tanto, más gas.

Cuando haya comida dentro del horno no estés abriéndolo cada cinco minutos para revisar si ya está lista. Esto ocasiona que el calor se escape y tenga que volver a calentarse. Mejor instálale un foco especial para estufas que ilumine el interior del horno y puedas revisarlo sin la necesidad de abrirlo.

Procura hornear todo lo que puedas en la misma tanda. Muchas veces los platillos se cocinan a distinta temperatura lo que hace que los metamos uno por uno, pero si esto sucede puedes ponerle una temperatura media y dejar dentro por menos tiempo el que necesitaba una flama baja y dejar por más tiempo el que necesitaba una flama alta.

Si calientas una olla grande en una hornilla pequeña necesitará más tiempo para estar lista y si colocas una olla pequeña en una hornilla grande, estas últimas apuntarán para todos lados menos para el centro de la olla, lo que también hará que se tome más tiempo en cocinarse y se consuma más gas del necesario.

Sigue estos tips y ahorra gas en la cocina y en tu cartera.
Fuente: http://revistadelconsumidor.gob.mx/?p=15466