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30/4/15

Día Internacional del trabajo

El Día internacional de los Trabajadores, el Primero de Mayo, es la fiesta del Movimiento Obrero Mundial.




Desde su establecimiento en todos los países por acuerdo del Congreso Obrero Socialista celebrado en París en 1889 es una jornada de lucha reivindicativa y de homenaje a los Mártires de Chicago que fueron ajusticiados por su participación en las jornadas de lucha por consecución de la jornada laboral de ocho horas que culminaron el la huelga del 1º de mayo de 1886 en los Estados Unidos (EE.UU.), hecho que fue el origen de que dicha celebración se lleve a cabo es esa fecha.
Curiosamente en EE.UU. no se celebra esta conmemoración. Allí celebran la Fiesta de los que trabajan el primer lunes de septiembre que se viene celebrando desde 1882 a propuesta del dirigente Peter J. Mac Guire de la Central Labor Union. Esta celebración ha sido apoyada e impulsada por los patrones y gobierno para eclipsar sentido real del 1º de mayo.
Los hechos que dieron lugar esta celebración estan contextualizados en los albores de la revolución industrial en los Estados Unidos. A fines del siglo XIX Chicago era la segunda ciudad de EE.UU. Del oeste y del sudeste llegaban cada año por ferrocarril miles de ganaderos desocupados, creando las primeras villas humildes que albergarían a cientos de miles de trabajadores. Además, estos centros urbanos acogieron a emigrantes venidos de todo el mundo a lo largo del siglo XIX.

La reivindicación de la jornada laboral de 8 horas
Una de las reivindicaciones básicas de los trabajadores era la jornada de 8 horas. El hacer valer la máxima ocho hora para el trabajo, ocho horas para el sueño y ocho horas para la casa. En este contexto se produjeron varios movimientos, en 1829 se formó un movimiento para solicitar a la legislatura de Nueva York la jornada de ocho horas. Anteriormente existía una ley que prohibía trabajar más de 18 horas, salvo caso de necesidad. Si no había tal necesidad, cualquier funcionario de una compañía de ferrocarril que hubiese obligado a un maquinista o fogonero a trabajar jornadas de 18 horas diarias debía pagar una multa de 25 dólares.
La mayoría de los obreros estaban afiliados a la Noble Orden de los Caballeros del Trabajo, pero tenía más preponderancia la American Federation of Labor (Federación Estadounidense del Trabajo), de origen anarquista. En su cuarto congreso, realizado el 17 de octubre de 1884, había resuelto que desde el 1 de mayo de 1886 la duración legal de la jornada de trabajo debería ser de ocho horas. En caso de no obtener respuesta a este reclamo, se iría a una huelga. Recomendaba a todas las uniones sindicales a tratar de hacer promulgar leyes con ese contenido en todas sus jurisdicciones. Esta resolución despertó el interés de todas las organizaciones, que veían que la jornada de ocho horas posibilitaría obtener mayor cantidad de puestos de trabajo (menos desocupación). Esos dos años acentuaron el sentimiento de solidaridad y acrecentó la combatibilidad de los trabajadores en general.
En 1886, el presidente de Estados Unidos Andrew Johnson promulgó la llamada Ley Ingersoll, estableciendo las 8 horas de trabajo diarias. Al poco tiempo, 19 estados sancionaron leyes que permitían trabajar jornadas máximas de 8 y 10 horas (aunque siempre con cláusulas que permitían hacer trabajar a los obreros entre 14 y 18 horas). Las condiciones de trabajo eran similares, y las condiciones en que se vivía seguían siendo insoportables.
Como la Ley Ingersoll no se cumplió las organizaciones laborales y sindicales de EE.UU. se movilizaron. La prensa calificaba el movimiento en demanda de las ocho horas de trabajo como "indignante e irrespetuoso", "delirio de lunáticos poco patriotas", y manifestando que era "lo mismo que pedir que se pague un salario sin cumplir ninguna hora de trabajo".

La convocatoria de huelga
La Noble Orden de los Caballeros del Trabajo (la principal organización de trabajadores en EE.UU.) remitió una circular a todas las organizaciones adheridas donde manifestaba: "Ningún trabajador adherido a esta central debe hacer huelga el 1° de mayo ya que no hemos dado ninguna orden al respecto". Este comunicado fue rechazado de plano por todos los trabajadores de EE.UU. y Canadá, quienes repudiaron a los dirigentes de la Noble Orden por traidores al movimiento obrero.
En la prensa del día anterior a la huelga, el 29 de abril de 1886, se podia leer: "Además de las ocho horas, los trabajadores van a exigir todo lo que puedan sugerir los más locos anarco-socialistas". El New York Times decía: "Las huelgas para obligar al cumplimiento de las ocho horas pueden hacer mucho para paralizar nuestra industria, disminuir el comercio y frenar la renaciente prosperidad de nuestra nación, pero no lograrán su objetivo". El Filadelfia Telegram decía: "El elemento laboral ha sido picado por una especie de tarántula universal y se ha vuelto loco de remate: piensa precisamente en estos momentos en iniciar una huelga por el logro del sistema de ocho horas". El Indianápolis Journal decía: "Los desfiles callejeros, las banderas rojas, las fogosas arengas de truhanes y demagogos que viven de los impuestos de hombres honestos pero engañados, las huelgas y amenazas de violencia, señalan la iniciación del movimiento".

El día 1 de mayo, la huelga
El 1° de mayo de 1886, 200.000 trabajadores iniciaron la huelga, mientras que otros 200.000 obtenían esa conquista con la simple amenaza de paro.
En Chicago donde las condiciones de los trabajadores eran mucho peor que en otras ciudades del país las movilizaciones siguieron los días 2 y 3 de mayo. La unica fabrica que trabajaba era la fábrica de maquinaria agrícola McCormik que estaba en huelga desde el 16 de febrero porque querían descontar a los obreros una cantidad para la construcción de una iglesia. La producción se mantenia a base de esquiroles. El día 2 la polícia había disuelto violentamente una manifestación de más de 50.000 personas y el día 3 se celebraba una concentración en frente sus puertas, cuando estaba en la tribuna el anarquista August Spies sonó la sirena de salida de un turno de rompehuelgas. Los concentrados se lanzaron sobre los scabs (amarillos) comenzando una pelea campal. Una compañía de policías, sin aviso alguno, procedió a disparar a quemarropa sobre la gente produciendo 6 muertos y varias decenas de heridos
Se consiguió un permiso del alcalde Harrison para hacer un acto a las 19.30 en el parque Haymarket. A las 21.30 el alcalde, quien estuvo presente en el acto para garantizar la seguridad de los obreros, dio por terminado el acto. Pero el mismo siguió con gran parte de la concurrencia (más de 20.000 personas). El inspector de la policía John Bonfield consideró que habiendo terminado el acto no debía permitir que los obreros siguieran en ese lugar, y junto a 180 policías uniformados avanzó hacia el parque y empezó a reprimirlos. De repente estalló entre los policías un artefacto explosivo que mató a un oficial de nombre Degan y produjo heridas en otros. La policía abrió fuego sobre la multitud, matando e hiriendo a un número desconocido de obreros. Se declaró el estado de sitio y el toque de queda, y en los días siguientes se detuvo a centenares de obreros, los cuales fueron golpeados y torturados, acusados del asesinato del policía. Se realizaron cantidad de allanamientos y se fabricaron descubrimientos de arsenales de armas, municiones, escondites secretos y hasta "un molde para fabricar torpedos navales".

El juicio
La Prensa reclamaba un juicio sumario por parte de la Corte Suprema, y responsabilizando a ocho anarquistas y a todas las figuras prominentes del movimiento obrero. Se continuó con la detención de cientos de trabajadores en calidad de sospechosos.
El 21 de junio de 1886, se inició la causa contra 31 responsables, siendo luego reducido el número a 8. El juicio fue una farsa del principio al fin, violándose todas las normas procesales de forma y de fondo, mientras la prensa la apoyaba publicando sensacionalísticamente que todos los acusados había que ahorcar a los extranjeros. A pesar de no haberse probado nada en su contra, los ocho de Chicago fueron declarados culpables, acusados de ser enemigos de la sociedad y el orden establecido. Tres de ellos fueron condenados a prisión y cinco a la horca.

Consecución de la jornada laboral de ocho horas
A finales de mayo de 1886 varios sectores patronales accedieron a otorgar la jornada de 8 horas a varios centenares de miles de obreros. El éxito fue tal, que la Federación de Gremios y Uniones Organizadas expresó su júbilo con estas palabras: "Jamás en la historia de este país ha habido un levantamiento tan general entre las masas industriales. El deseo de una disminución de la jornada de trabajo ha impulsado a millones de trabajadores a afiliarse a las organizaciones existentes, cuando hasta ahora habían permanecido indiferentes a la agitación sindical".

29/4/15

Día del niño

El 20 de noviembre de 1952, la Asamblea General de las Naciones Unidas se reunió con la sola idea de reafirmar los derechos universales del niño, y para que se celebrara en cada país del mundo, que se consagraría a la fraternidad y a la comprensión entre los niños del mundo entero y se destinaría a actividades que desarrollaran el bienestar de los niños del mundo.


Y también se les sugirió a los gobiernos que celebraran este día en la fecha y forma que cada uno de ellos estimase conveniente. 

En Argentina el Día del Niño se celebra el segundo domingo de agosto y surge de los intereses comerciales de la Cámara Argentina del Juguete. Poco a poco, se ha ido asimilando a la cultura del país hasta quedar incorporado al ideario colectivo. Se acostumbra regalar juguetes a los niños en esta fecha.

En México se celebra el 30 de abril. Pero se tomó el 20 de noviembre como el Día Universal del Niño, para conmemorar esta declaración tan importante.

El el segundo domingo de agosto todo Chile celebra el "Día del Niño".

El día 20 de Noviembre ha quedado institucionalizado en España como Día Internacional de los Derechos del Niño, o Día Universal de la Infancia (Administración Central), o Día de la Infancia en Andalucía... en definitiva, como una jornada de reflexión en torno a los problemas de la infancia de todos los lugares del mundo, siempre dirigido a fomentar un interés mayor de la ciudadanía y de los propios menores en la educación, la formación de valores, la protección, y la promoción de los derechos de niños y niñas. Con suerte desigual este día se viene celebrando en España de modo oficial desde 1.995.

El gobierno boliviano en 1955, durante la presidencia de Víctor Paz Estenssoro instituyó como "Día del Niño" el 12 de abril.

El día del niño en los países de Latinoamérica

Colombia: Último sábado de abril
México: 30 de abril
Paraguay: 31 de mayo
Venezuela: Tercer domingo de junio
Uruguay: 9 de agosto
Chile: Segundo domingo de agosto
Perú: Tercer domingo de agosto
Brasil: 12 de octubre

23/4/15

Día Internacional del Libro

El Día Internacional del Libro es una conmemoración celebrada a nivel mundial con el objetivo de fomentar la lectura, la industria editorial y la protección de la propiedad intelectual por medio del derecho de autor. A nivel internacional es promulgado por la UNESCO la cual lo hizo por primera vez en 1995. Se celebra cada 23 de abril desde 1996 en varios países, siendo en 2008 más de un centenar.


El día 23 de abril fue elegido como Día del Libro y del Derecho de Autor, pues corresponde al fallecimiento de los escritores Miguel de Cervantes, William Shakespeare e Inca Garcilaso de la Vega en la misma fecha en el año 1616 (aunque realmente no es así: Cervantes falleció el 22 y fue enterrado el 23, mientras que Shackespeare murió el 23 de abril del calendario juliano, que corresponde al 3 de mayo del calendario gregoriano). En esta fecha también fallecieron William Wordsworth (en 1850) y Josep Pla (en 1981). La Unión Internacional de Editores propuso esta fecha a la Unesco, con el objetivo de fomentar la cultura y la protección de la propiedad intelectual por medio del derecho de autor. La Conferencia General de la Unesco la aprobó en París el 15 de noviembre de 1995, por lo que a partir de dicha fecha el 23 de abril es el "Día Internacional del Libro y del Derecho de Autor".

15/4/15

5 razones por las que tus plantas interiores se marchitan

Amo las plantas de mi casa, porque siento que le dan ese toque de naturaleza que por vivir en un espacio chico no tengo; pero no siempre las tuve verdes, grandes y bonitas, ¿eh? Antes, todas mis plantas se marchitaban y por más que las cuidaba, nunca sobrevivían; hasta llegué a pensar que no vivían porque el apartamento tenía mala energía, ¿puedes creerlo? Si te está sucediendo lo mismo que a mi, entonces quédate que te contaré por qué tus plantas interiores se están muriendo y qué debes hacer, ¿sí? 


#1 Forma incorrecta de regarlas 


Si eres de las que riegan la plantas una vez cada tanto, o sea cuando te acuerdas, entonces aquí puede estar la "raíz" del problema de "raíz" de tus plantas y, ¿qué mejor que terminar con el problema de "raíz"? Ok, entiendo, el juego de palabras con raíz no fue bueno, pero este consejo que te daré sí que lo es. Si bien todo depende del tipo de planta y la humedad o luz que haya en tu casa, puedes chequear el agua de tus plantas con tu pulgar. Toca todos los días la tierra de tu planta y si no se te pega tierra al dedo, entonces necesita agua. 

#2 La casa es demasiado seca y calurosa para tus plantas


La piel se nos pone seca en invierno, porque estamos expuestos al frío cuando salimos de casa y a las altas calefacciones de la oficina y de la casa cuando estamos adentro ¿verdad? Bueno, las plantas sufren algo similar. Abres la ventana, frío, la cierras, calefacción altísima... Y me olvidaba de algo importantísimo, la humedad. Tu casa puede ser muy seca y calurosa para tus plantas, trata de chequearlas regularmente, colocar un deshumidificador si hace falta y trata de bajar un poco la calefacción. Será bueno para ti, para tu bolsillo y para tus plantas. 

#3 No sabes lo que es el drenaje 


¿Drenaje de las plantas? ¡No sé como se hace! Sí, tranquila, eso solemos decir la mayoría hasta que alguien nos cuenta o leemos por ahí de la importancia del drenaje para las plantas. El drenaje no solo tiene que ver con hacerle a la maceta algunos agujeros en la parte inferior, sino que tus plantas deberían tener material de drenaje bajo la tierra, como por ejemplo algunas rocas. Recuerda que este es el lugar donde pueden crecer sus raíces y, a su vez, el drenaje sirve como una reserva de agua. 

#4 ¿Mucho o poco sol?


Todas sabemos, porque nos lo dijeron desde pequeñas, que para sobrevivir las plantas necesitan luz. Sin embargo, puede que a veces les esté dando poca luz y otras, les esté dando mucha luz. A mi ya se me marchitaron más de una y no entendía por qué si las regaba siempre y tenían buena luz. Averigua qué tipo de planta es cada una de las que tienes en casa, cuánta luz les hace bien recibir y verás como encontrarás la forma de que reciban justo lo que necesitan. 

Te interesará: 5 plantas de interior fáciles de cuidar

#5 Movimientos bruscos


¿Mudanzas? ¿Reordenas los muebles muy seguido? ¿No tienes un lugar fijo para tus plantas? Las plantas necesitan un lugar permanente, donde se puedan acostumbrar a la luz que reciben. Si las cambias todo el tiempo de lugar, puede que se marchiten fácilmente. 

Ahora ya sabes por qué tus plantas estaban muriendo y qué hacer para que las plantas no se marchiten; ahora sí que podrás tener ese toque verde de tu casa cada vez más verde. Pero espera, aún tengo algo más para mostrarte, no te puedes perder estos 10 trucos para cuidar tus plantas de interior.¡No más hojas marchitas! 

http://hogartotal.imujer.com/148683/5-razones-por-las-que-tus-plantas-interiores-se-marchitan

11/4/15

Receta para hacer Paletas de Hielo de Fresa

Durante estos días tan calurosos,  no existe nada mejor que disfrutar de una rica Paleta Helada, porque además de ser súper  refrescantes y deliciosas resultan ser el postre perfecto para esas tardes de primavera…Receta para hacer Paletas de Hielo de Fresa
Es por eso que en esta ocasión te mostramos la Receta para hacer Paletas de Hielo de Fresa…  ¡Simplemente no podrás resistirte!


Ingredientes:

    1 ½ Kilo de  fresas previamente lavadas, desinfectadas y cortadas por la mitad
    2 ½  Cucharadas de azúcar.
    1 cucharada de jugo de limón.
    1 Lata de leche condensada
    Moldes para hacer paletas heladas

Preparación:

Como primer paso, colocamos la mitad del  1 ½ kilogramo de fresas y el azúcar  en un recipiente   y dejamos reposar alrededor de  una hora para que el jugo que las fresas se mezcle con el azúcar.

Mientras transcurre el tiempo, tomamos el resto  de las fresas y la cortamos en trozos, por otra parte y ya que haya pasado la hora completa licuamos las fresas con el azúcar hasta que quede una mezcla suave para que posteriormente la colemos con el fin de eliminar las semillas, agregamos el jugo de limón y la leche condensad,  licuamos de nuevo hasta que nuestros  ingredientes queden perfectamente integrados.

Es importante que  probemos nuestra mezcla  y si hace falta azúcar, se la añadimos,  después de lo anterior incorporamos los trozos de fresa que  anteriormente cortamos.

Finalmente colocamos el helado en los moldes para paletas heladas colocamos un palito de madera y congelamos durante toda una noche….

9/4/15

Curiosidades sobre la comida… ¿Sabías que…?

Bueno, bueno, bueno. IN-CRE-Í-BLE. Hemos estado buceando un poco por Internet y ¡vaya lo que hemos encontrado! Sabíamos que el mundo de la gastronomía era rico y peculiar, ¿pero tanto? 



Y es que será por peculiaridades gastronómicas… Por ejemplo, ¿Sabías que el tocino es excelente para usarlo como mascarilla facial? ¡Tal cual lo lees! Y al parecer se usa un montón. ¡Toma ya! Pues eso no es todo, sigue leyendo porque aquí van unas cuantas peculiaridades culinarias (o curiosidades de la comida- como tú prefieras llamarlo) que nos han dejado con la boca abierta…

Peculiaridades de la comida

¿Sabías que…?
• En china, el melocotón es un símbolo de inmortalidad. (Pon un melocotón en tu vida si quieres vivir por los siglos de los siglos… ;-)

• En Egipto, algunos tipos de cebollas eran consideradas semidioses. (Alabado el cebollino, la cebolla blanca y la roja)

• En Arabia Saudita se considera un manjar comer los ojos de oveja. (Sobran los comentarios… ¡Qué aproveche!)

• El de queso era considerado un regalo de los dioses para la cultura Griega y en tumbas egipcias se han encontrado restos de queso en tumbas de más de 4 mil años de antigüedad. (¿Os imagináis el estado de ese queso después de tantos años?)

• Existe un helado que se vende por 25.000 dólares. ( ¡Venga ya! Lleva oro y 28 tipos de chocolates suizos diferentes. No dudamos de lo rico que esté…Pero caro es poco).

6/4/15

Galletas de crema de cacahuate (mantequilla de maní)

Pocas cosas provocan más sonrisas que unas galletas elaboradas en casa, y esta receta es perfecta para personas que cuentan con poco tiempo y/o son novatas en la cocina. Son pocos los ingredientes requeridos y ni siquiera se precisa de una batidora eléctrica – el único equipo necesario son un recipiente mediano, una charola para hornear galletas y el mismo horno. Sin embargo, esta receta sencilla y rápida produce una galleta muy sabrosa que encantará a cualquiera que guste del sabor del cacahuate. Otra ventaja: esta galleta no lleva harina de trigo, lo cual la vuelve una opción perfecta para niños y adultos celiacos o con intolerancia al gluten.


INGREDIENTES
1 taza de crema de cacahuate (mantequilla de maní)
1 taza de azúcar blanca
1 huevo
1 cucharadita de bicarbonato de sodio

Prende el horno a 175ºC / 350ºF para que se vaya calentando.
En un recipiente mediano, combina todos los ingredientes. Mézclalos con una cuchara de madera hasta que queden completamente incorporados todos los elementos y se haya espesado la mezcla.
Toma un poco de la masa con las manos y forma una bola de aproximadamente 3 centímetros (un poco más de una pulgada) de diámetro. Coloca esta pelotita sobre un molde de metal para hornear galletas. Sigue haciendo bolitas hasta terminar con la masa.

Aplana cada pelotita de masa de tal manera que se convierta en un círculo de aproximadamente 5 centímetros (dos pulgadas) de diámetro. Esto se puede hacer de dos formas: presionando la bola con el fondo de un vaso de vidrio o aplastando con los dientes de un tenedor. Si utilizas este último método, empuja el tenedor sobre la galleta; luego levántalo, gira 90 grados y vuelve a empujar, de tal manera que quede impresa una especie de cuadrícula, la marca que se ha vuelto tradicional para este tipo de galletas.

Ordena los círculos de masa sobre la charola de hornear de tal forma que quede un espacio mínimo de 5 centímetros / 2 pulgadas entre una y otra, ya que al hornearse se expandirán.  Mete el molde al horno y déjalo de 8 a 10 minutos, hasta que las galletas empiecen a verse un poco doraditas por las orillas.

Saca el molde del horno y con la ayuda de una espátula de metal pasa las galletas a una superficie plana forrada de papel toalla. Déjalas reposar ahí hasta que se hayan enfriado completamente.Tus deliciosas galletas caseras de crema de cacahuate ya se pueden comer; si existieran sobras, guárdalas a temperatura ambiente en un recipiente hermético, donde se conservarán perfectamente durante varios días. Acompáñalas con un buen vaso de leche fría o una rica taza de chocolate caliente.


http://comidamexicana.about.com/od/Galletas-dulces/r/Galletas-de-cacahuate.htm

2/4/15

Cambio de horario de verano en México 2013

Este año 2013 en la República Mexicana y de acuerdo a la practica del desde 1996 el horario de verano adoptado entre el primer domingo de abril y el último domingo de octubre y que ahora se le llama Horario de Verano, mientras que el horario para el resto del año se le llama Horario de Invierno.


El ajuste de una hora que se realiza en los relojes para pasar de un horario al otro ocurre exactamente las 2:00 de la mañana (esta hora es la del horario que se abandona) del domingo en cuestión. Entonces recuerden que tenemos que adelantar una hora nuestros relojes para iniciar nuestras actividades una hora antes y así aprovechar mas la luz del día. En los Estados Unidos Mexicanos el cambio de horario se realiza primero en la zona horaria del Centro, una hora después se efectúa el cambio de horario en la zona del Pacífico, y una hora más tarde se realiza el cambio de horario en la zona del Noroeste.