Zanahoria, una maravilla pt.2

Jugo de zanahorias para la vista

Ingredientes

1 pimentón rojo

2 zanahorias

2 ramas o tallos de apio

Preparación

Lavar, pelar y trocear todos los ingredientes. Colocar en la licuadora junto con un vaso de agua y licuar por unos instantes. Si desea puede colar. Tomar un vaso cada tercer día.

Jugo de zanahorias para la piel y las uñas

Ingredientes

2 manzanas

3 zanahorias

1 poco de nuez moscada rallada.

Preparación

Quitar el rabo de las manzanas, lavar, pelar y cortar en trozos. Lavar y trocear las zanahorias. Colocar estos ingredientes en la licuadora junto con un vaso de agua. Mientras se licúa, añadir la nuez moscada rallada. Tomar cada tercer día

Jugo de zanahorias contra el cáncer

Al ser antioxidante, la zanahoria  puede proporcionar un valioso y nutritivo apoyo preventivo contra el cáncer.

Ingredientes (1-2 porciones)

8 zanahorias

1/2 betabel

2 rebanadas de papaya

Preparación

Pasa por el extractor las zanahorias y el betabel; licúa con la papaya. Si queda espeso,

agrega un poco de agua

Jugo desintoxicante de zanahorias

Ingredientes (1 porción)

4 zanahorias partidas en trozos de 5 a 7 cm

1 tallo de apio partido en trozos de 5 a 7 cm

1 taza de lechuga morada

8 ramitas de perejil

Preparación

Ponga las zanahorias, el apio, la lechuga y el apio uno a la vez en el exprimidor y procéselos. Sirva en un vaso y si desea decórelo con una ramiía de apio con hojas..

Recomendaciones

Para conservar las zanahorias en perfecto estado, es necesario secarlas con una toalla de papel. Libres de humedad, se pueden almacenar en los cajones de las verduras de la nevera durante varios días (no más allá de dos semanas).

Lavar bien con un cepillo duro que ayude a eliminar las suciedades e impurezas de la corteza.

Comprar las zanahorias que estén firmes al tacto y de piel reluciente. Evitar las arrugadas, ya que están demasiado viejas y, por tanto, han perdido su poder curativo.

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Zanahoria, una maravilla pt.1

La zanahoria pertenece a la familia de las umbelíferas. Es una planta bienal de tallos estirados y pilosos. Sus hojas están divididas y subdivididas en segmentos.

Las flores son blancas o rojizas, y se reúnen en umbelas, que se cierran a medida que van madurando los frutos.

La parte comestible de la zanahoria es su raíz, engrosada, carnosa, de color anaranjado o rojizo y de piel suberizada (no permite la pérdida de líquidos y jugos). Por esa razón, mantiene gran cantidad de sustancias de reserva para la planta y tiene un alto valor alimenticio.  Es muy emplea en recetas curativas. También pueden utilizarse las semillas con este fin.

Propiedades nutritivas y curativas de la zanahoria

La zanahoria es una hortaliza sumamente nutritiva, ya que contiene antioxidantes y es rica en betacarotenos (pro vitamina A).  Igualmente contiene gluten, albúmina, azúcar, flúor, ácido málico,ácido péctico, numerosas vitaminas y minerales, y una resina de la que se extrae la carotina, pigmento que se encuentra presente en la sangre

En cuanto a sus propiedades curativas, la zanahoria es depurativa, diurética, digestiva, antiséptica, refrescante y remineralizante.

En este sentido, ayuda a mejorar las defensas del organismo y a la formación de glóbulos rojos lo que evita la aparición de la anemia.

También puede mantener la salud de la vista. Se recomienda su consumo por su gran poder regenerativo en especial de la piel (combate el envejecimiento), el cabello, las uñas y es, además, muy bajo en calorías (no engorda aunque otorga sensación de saciedad).

La zanahoria no incrementa los niveles de colesterol ni de ácido úrico y ayuda al funcionamiento del hígado y de los ríñones.

La zanahoria tiene la especial cualidad de combinar prácticamente con toda clase de frutas y verduras. Por esa razón, muchos la consideran como la «reina de los jugos». A continuación algunas recetas de jugos curativos con zanahorias.

Jugos curativos de zanahorias

Jugo de zanahorias para combatir la anemia #1

Ingredientes

2 zanahorias medianas

1 pera

1 vaso de agua

Preparación

Limpiar y pelar muy bien las zanahorias y la pera. Licuar estos ingredientes directamente. Si se desea, aderezar el jugo con unas gotas de miel. Tomar un vaso a diario.

Jugo de zanahoria para combatir la anemia #2

Ingredientes

2 remolachas crudas

4 zanahorias

1 manzana

Preparación

Lavar, pelar y trocear los ingredientes. Colocar en la licuadora junto con un vaso de agua. Licuar por unos instantes y tomar de inmediato. Beber un vaso en días alternos (un día sí y otro no) preferiblemente en la mañana.

Jugo de zanahoria para fortalecer el sistema inmunológico

Ingredientes

1 manojo de rábanos sin hojas

1 manzana

3 zanahorias

Preparación

Poner los ingredientes lavados, pelados y troceados en la licuadora junto con un vaso de agua. Licuar por unos instantes y tomar un vaso a diario especialmente en épocas de resfriados y gripe.

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Miércoles de Ceniza

El Miércoles de Ceniza es el primer día de la Cuaresma en los calendarios litúrgicos católico y anglicano, como así también de diversas denominaciones protestantes (luterana,metodista, presbiterana y algunas bautistas). Se celebra cuarenta días antes del Domingo de Ramos que da comienzo a la Semana Santa. La ceniza, cuya imposición constituye el rito característico de esta celebración litúrgica, se obtiene de la incineración de los ramos bendecidos en el Domingo de Ramos del año litúrgico anterior.

El Miércoles de Ceniza es una celebración litúrgica móvil ya que tiene lugar en diferente fecha cada año, siempre relacionada con la también móvil celebración de la Pascua. Puede acontecer entre el 4 de febrero y el 10 de marzo.

Cuando en el siglo IV, se fijó la duración de la Cuaresma en 40 días, ésta comenzaba 6 semanas antes de la Pascua (Para calcular la fecha de la Pascua se usaba el Computus), en domingo, el llamado domingo de "cuadragésima". Pero en los siglos VI-VII cobró gran importancia el ayuno como práctica cuaresmal. Y aquí surgió un inconveniente: desde los orígenes nunca se ayunó en día domingo por ser "día de fiesta", la celebración del día del Señor. Entonces, se movió el comienzo de la Cuaresma al miércoles previo al primer sábado del mes.

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Sencillos consejos para cuidar tu hogar pt.1

En todos los hogares se presentan situaciones inesperadas que es necesario solucionar al momento, afortunadamente existen diversos tips caseros que podrán ayudarnos a tomar buenas decisiones para resolver esas pequeñas necesidades o para facilitar algunas de las tareas del hogar. A continuación te presentamos varios de esos trucos y consejos:

Alfombra como nueva todos los días

Para mantener la alfombra siempre limpia y brillante coloca en una cubeta agua tibia, un chorrito de amoníaco y el zumo de un pepino, luego pasa por el tapete un trapo embebido en esta preparación, verás cómo recoge toda la suciedad.

Cero humedad en los clósets

En todos los clósets distribuye pequeños trozos de tiza que se encargará de absorber por completo la humedad. Inténtalo también colocando bolsitas de tela llenas de arroz.

Para limpiar los vidrios del cancel del baño

Para esta tarea utiliza aceite de bebe, quedarán muy limpios. Tambien lo puedes usar para limpiar lavabos de metal, quitar las manchas de agua y depósitos de jabón.

Muebles de baño brillantes

Es común que con el tiempo el sanitario pierda brillo. Para hacer que quede como nuevo sólo hay que calentar vinagre, esparcirlo por las paredes de los muebles del baño con un paño seco y verás como recobrarán su colorido original.

Acaba con el brillo en pantalones

Es común que al planchar los pantalones queden esos antiestéticos brillos de color negro. Para desaparecerlos frota la prenda con una esponja empapada en vinagre blanco, luego pon encima un paño blanco empapado en agua y escurrido y plancha con el paño encima, los brillos desaparecerán.

Para una recámara perfumada

Para que tu habitación favorita esté siempre perfumada, rocía los focos de las lámparas con un poco de tu perfume favorito y verás que cuando lo enciendas olerá muy bien por el efecto del calor.

Efectivo quita hongos

Para quitar los hongos de los baños, en una cubeta con agua (aproximadamente 10 litros) agrega dos tapitas de cloro y un puño de sal y con un cepillo frota bien todo. Adiós hongos.

http://www.metroscubicos.com/articulo/decoracion-y-hogar/2012/09/14/50-sencillos-consejos-para-tu-casa

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Deleita a tu pareja este 14 de febrero

Un delicioso pastel no puede faltar en el día de San Valentín. Hoy les propondré entonces, algunos tentadores pasteles para el 14 de febrero que dejarán a tu pareja totalmente saciada.

¡Intenta alguno de ellos! Son todos realmente deliciosos, y por supuesto, muy pero muy sencillos de realizar. Eso sí, solo podrás encontrar algo de chocolate, fresas, y algún que otro ingrediente. Recuerda que es por San Valentín... ¡Sin duda tenemos que estimular todos nuestros sentidos!

Bizcocho relleno de chocolates

No hace falta decir lo delicioso que un bizcocho como éste puede llegar a resultar, ¿verdad? Sumamente esponjoso, dulce y con la textura más espléndida. Sus ingredientes son muy sencillos de conseguir, y su realización tan solo te llevará unos pocos minutos en la cocina. ¡Inténtalo!

Pastel para San Valentín

Este pastel me ha fascinado. Y a diferencia de los clásicos pasteles que de seguro podrás encontrar en esta lista, su adorable realización tiene forma de corazón y es básicamente perfecta para degustar en el día de los enamorados. ¡No te preocupes! Es mucho más fácil de realizar de lo que parece, y con algún que otro secretito, el resultado final apuesto será realmente delicioso.

Pastel de crema Boston

Un verdadero clásico. Estupendo para satisfacer exigentes paladares, y apuesto simplemente magnífico para todos aquellos que tengan una especial fanatismo con el chocolate. El pastel con crema Boston es un sabor diferente, un gusto culinario muy especial, y apuesto una propuesta realmente estupenda para disfrutar en el día de San Valentín.

Pastel de fresas

¡No podíamos olvidarnos de las fresas! Son uno de los afrodisíacos más importantes de todos, además de que son una de las frutas más deliciosas para implementar en la cocina. La propuesta es realizar un rico pastel de fresas, en una sencilla receta, y disfrutar de un delicioso postre de San Valentín después de una cena romántica. ¡Una delicia!

Pastel de manzana suave y crocante

¡Qué rico pastel de manzana crocante! Y es que apuesto no hay nada mejor que combinar un poco de manzana caramelizada con la suave masa de un rico y soculento pastel. Por otro lado, aparentemente la manzana también es un importante afrodisíaco así que... ¿por qué no implementarla? Intenta éste tentador pastel de manzana y después me cuentas...

¡Cuántas delicias! ¿No sabes con cuál de ellas quedarte? Personalmente, mi elección sigue completamente intacta por el rico pastel de chocolate relleno, aunque quizás cambie por el pastel de fresas... ¿Tú con cuál te quedas?

http://elgranchef.imujer.com/5741/pasteles-para-el-14-de-febrero

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Sencillos consejos para cuidar tu hogar pt.2

Manchas de óxido en la ropa

Cuando hay manchas de óxido sobre la ropa, agrega algunas gotas de limón sobre la mancha y pon la prenda al sol. Verás cómo desaparecen.

Tips para limpiar los vidrios

Pon en un recipiente agua caliente o templada y échale un buen chorro de vinagre. Limpia los vidrios con trapos limpios, quedarán resplandecientes. Otra técnica que utilizan los vitralistas es embeber un paño limpio con vinagre blanco y pasar por la superficie. Si quieres puedes pasar otro paño para retocar. Es una técnica de varios siglos.

Adiós a la cama fría

Esto se puede remediar si colocas un cobertor de lana debajo de la sábana inferior. Esto es particularmente útil en la temporada de invierno, cuando las camas se vuelven más frías que de costumbre.

Adiós a los olores en el refrigerador

Si tu refrigerador despide mal olor introduce un platito con un trozo de pan duro o con restos de café. Déjalo que actúe durante un par de días, elimínalo y renueva el pan o el café. El olor desaparecerá. Otras alternativas son: colocando en el interior un recipiente con un poco de leche y una rodaja de limón; mantener abierta una botella de agua mineral sin gas; introduce unos trocitos de carbón vegetal; o bien guarda en el congelador un bol con un puñado de bicarbonato. Los olores no se mezclarán.

Antiempañador de espejos

Para que los espejos no se empañen cuando utilizas la regadera, frótalos con un poco de champú para el cabello y no se empañarán por un buen tiempo.

Retira el óxido de las tijeras

Si tienes unas tijeras algo oxidadas, prueba frotarlas con media cebolla. Funcionarán a la perfección.

Tina de baño impecable

Se limpia muy bien con vinagre caliente. Si tiene manchas amarillas puedes eliminarlas aplicando una mezcla hecha con el jugo de un limón y dos cucharaditas de sal fina. Si la tina del baño está tapada, mezcla en un bol dos cucharadas de sosa y dos de sal, añade agua y con una cuchara disuelve bien. Vierte la mezcla en el desagüe y deja que actúe una media hora. A continuación deposita agua bien caliente por el desagüe y el problema estará solucionado.

Cómo limpiar las joyas

Prepara un recipiente, llénalo de refresco de cola y sumerge tus joyas. En 20 minutos las sacas y enjuaga con agua, quedarán muy brillantes.

http://www.metroscubicos.com/articulo/decoracion-y-hogar/2012/09/14/50-sencillos-consejos-para-tu-casa

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5 de febrero: promulgación de la constitución política mexicana

La Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos es la norma suprema de los Estados Unidos Mexicanos. Es el hacer político y legal para la organización y relación del gobierno federal con los Estados de México, los ciudadanos y todas las personas que viven o visitan el país. La actual Constitución es una aportación de la tradición jurídica mexicana al constitucionalismo universal, dado que fue la primera constitución de la historia en incluir muchos derechos sociales. Y era, por mucho, adelantada a todas las de esa época.

La Constitución Mexicana está dividida en 9 Títulos, que contienen 136 Artículos y 19 transitorios. El Primer Título y sus 38 artículos hablan acerca de los Derechos Humanos, las Garantías Individuales, y la ciudadanía mexicana, mientras que los siguientes 98 artículos definen la estructura del Estado Mexicano.

Entre los cambios respecto de la Constitución de 1857, se encuentran la eliminación de la reelección del presidente de la República y el cargo de vicepresidente.

La introducción de la constitución establece:

El C. Primer Jefe del Ejército Constitucionalista, Encargado del Poder Ejecutivo de la nación, con esta fecha se ha servido dirigirme el siguiente decreto:

Venustiano Carranza, primer jefe del Ejército Constitucionalista, encargado del Poder Ejecutivo de los Estados Unidos Mexicanos, hago saber:

Que el Congreso Constituyente reunido en esta ciudad el 1o. de diciembre de 1916, en virtud del decreto de convocatoria de 19 de septiembre del mismo año, expedido por la Primera Jefatura, de conformidad con lo prevenido en el artículo 4o. de las modificaciones que el 14 del citado mes se hicieron al decreto de 12 de diciembre de 1914, dado en la H. Veracruz, adicionando el Plan de Guadalupe, de 26 de marzo de 1913, ha tenido a bien expedir la siguiente:

Constitución política de los Estados Unidos Mexicanos que reforma la del 5 de febrero de 1857

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Y para comer... ¡pollo al curry!

El otro día hicimos una versión de un arroz con pollo curry y hoy vamos a probar a hacer un pollo al curry de estilo tradicional y lo haremos muy sencillo, muy sencillo, lo que se dice una receta fácil, una receta casera que seguro que todos no tendréis ningún problema en realizar.  Apunta que empezamos.

Preparación

En una olla media, no demasiado profunda, pondremos a calentar mantequilla. Picaremos una cebolla y verteremos la mitad de la misma para pocharla con la mantequilla y una pizca de sal.

Añadiremos también la pimienta, el perejil y una cuchara sopera de curry hasta que quede toda la cebolla de ese amarillo tan característico del curry. Si queremos que quede picante, podemos echar también una guindilla cayena.

Antes de que se dore demasiado la cebolla, añadiremos un vaso de leche y subiremos un poco el fuego para que vaya espesando la mezcla. Lo dejaremos hacer mientras podemos ir preparando el pollo por otro lado.

En una sartén a parte con aceite, dejaremos que dore el resto de cebolla que hemos picado.

Trocearemos el pollo en pedazos no muy grandes y lo freiremos junto con la cebolla y un poco de pimienta y sal.

Cuando la salsa de curry tenga más o menos la densidad deseada (a lo mejor hemos añadido más leche según gusto), la pasaremos por la batidora para dejarla lo más fina posible. Si hace falta espesar un poco más, volveremos a ponerla a fuego bajo.

Vertemos el pollo en la olla de la salsa y mezclamos bien.

Podemos añadirle un poco de pimienta o perejil a la hora de emplatar y ya veréis lo bueno que está. ¡De chuparse los dedos! Podéis acompañarlo con un arroz basmati que queda muy suelto y es muy fácil de hacer.

¡A disfrutar!

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