Zanahoria, una maravilla pt.2

Jugo de zanahorias para la vista

Ingredientes

1 pimentón rojo

2 zanahorias

2 ramas o tallos de apio

Preparación

Lavar, pelar y trocear todos los ingredientes. Colocar en la licuadora junto con un vaso de agua y licuar por unos instantes. Si desea puede colar. Tomar un vaso cada tercer día.

Jugo de zanahorias para la piel y las uñas

Ingredientes

2 manzanas

3 zanahorias

1 poco de nuez moscada rallada.

Preparación

Quitar el rabo de las manzanas, lavar, pelar y cortar en trozos. Lavar y trocear las zanahorias. Colocar estos ingredientes en la licuadora junto con un vaso de agua. Mientras se licúa, añadir la nuez moscada rallada. Tomar cada tercer día

Jugo de zanahorias contra el cáncer

Al ser antioxidante, la zanahoria  puede proporcionar un valioso y nutritivo apoyo preventivo contra el cáncer.

Ingredientes (1-2 porciones)

8 zanahorias

1/2 betabel

2 rebanadas de papaya

Preparación

Pasa por el extractor las zanahorias y el betabel; licúa con la papaya. Si queda espeso,

agrega un poco de agua

Jugo desintoxicante de zanahorias

Ingredientes (1 porción)

4 zanahorias partidas en trozos de 5 a 7 cm

1 tallo de apio partido en trozos de 5 a 7 cm

1 taza de lechuga morada

8 ramitas de perejil

Preparación

Ponga las zanahorias, el apio, la lechuga y el apio uno a la vez en el exprimidor y procéselos. Sirva en un vaso y si desea decórelo con una ramiía de apio con hojas..

Recomendaciones

Para conservar las zanahorias en perfecto estado, es necesario secarlas con una toalla de papel. Libres de humedad, se pueden almacenar en los cajones de las verduras de la nevera durante varios días (no más allá de dos semanas).

Lavar bien con un cepillo duro que ayude a eliminar las suciedades e impurezas de la corteza.

Comprar las zanahorias que estén firmes al tacto y de piel reluciente. Evitar las arrugadas, ya que están demasiado viejas y, por tanto, han perdido su poder curativo.