Receta para hacer brownies de chocolate

No hay nada mejor que un deliciosos brownie para cualquier hora del día. Aunque debemos recomendarles que sea solo por las mañanas. También es necesario que les digamos que son muy fáciles y rápidos de hacer. Aquí les dejamos una receta que vale la pena de intentar.

250 g de mantequilla

140 g de cobertura de chocolate (min 55%)

4 huevos

300 g de azúcar

120 g de harina

100 g de nueces

Cómo hacer un brownie clásico

Para derretir el chocolate podemos hacerlo de dos formas, la tradicional al baño María o más rápido en el microondas. Yo en este caso suelo hacerlo en el microondas, primero derrito la mantequilla y después le añado el chocolate remuevo y si queda algo por derretir le doy 30 segundos o de 15 en 15 hasta que se ha derretido todo el chocolate y está perfectamente unido a la mantequilla.

Por otro lado, ponemos en un bol el azúcar y los huevos y mezclamos sin añadir mucho aire. Echamos la mezcla de mantequilla y chocolate, mezclamos y añadimos las nueces ligeramente troceadas junto con la harina.

Fuente: http://www.elmonstruodelasgalletas.com/2010/06/08/receta-de-brownie-clasico/