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La Gran Bodega
En San Valentín los dulces son protagonistas, preparados de muchas formas y con mucho cariño
La noche de San Valentín o Día de los enamorados se siguen distintas tradiciones según la zona o el país donde nos encontremos. Pero lo cierto es, que se encuentre uno donde se encuentre siempre le gusta recibir muestras de cariño y amor en este día especial.
Además de la elaboración de recetas de San Valentín más laboriosoas y con la presencia mucho más cuidada, se tiene especial interés con las recetas de dulces de San Valentín. Son muy bonitos, y son perfectos para desayunar, merendar, tomar el café o acampañar en las copas o Cóctel de San Valentín.
Los dulces de San Valentín se pueden agrupar por tipos, ya que son muchas y muy variadas las recetas e ingredientes que se utilizan.
Galletas decoradas para San Valentín
Ingredientes:
Para las galletas
3 huevos grandes
½ taza de azúcar
1 taza de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de sal
250 gms de manteca sin sal
Para la decoración
1 taza de azúcar glasé (tamizada)
2 cucharaditas de leche (o agua)
2 cucharaditas de jarabe de maíz
Colorante rojo, y rosa
Preparación:
En un bow, mezcla el azúcar con la manteca hasta lograr una consistencia suave. A continuación, agrega la vainilla y vuelve a revolver.
Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal sobre el batido que habías realizado anteriormente. Emulsiona los ingredientes muy cuidadosamente y revuelve con movimientos envolventes.
Coloca la mezcla dentro de una manga con boquilla y rellena los moldes acorazonados con los que realizarás éstas románticas galletas para San Valentín. Recuerda previamente enharinar y enmantecar los moldes antes de llenarlos.
Para hacer el glaseado, coloca la leche y el azúcar dentro de un mismo tazón. Revuelve los ingredientes hasta que se encuentren uniformes y agregar el sirope de maíz.
Separa en un recipiente aparte un poco del glaseado preparado e incorpora el colorante. Basta con rellenar una pequeña y fina manga con el contenido y decorar las galletas de la forma que más prefieras. Recuerda realizar el mismo procedimiento con todos los colores que quieras usar.
¡Listo! ¡Magníficas! ¿Verdad?
La noche de San Valentín o Día de los enamorados se siguen distintas tradiciones según la zona o el país donde nos encontremos. Pero lo cierto es, que se encuentre uno donde se encuentre siempre le gusta recibir muestras de cariño y amor en este día especial.
Además de la elaboración de recetas de San Valentín más laboriosoas y con la presencia mucho más cuidada, se tiene especial interés con las recetas de dulces de San Valentín. Son muy bonitos, y son perfectos para desayunar, merendar, tomar el café o acampañar en las copas o Cóctel de San Valentín.
Los dulces de San Valentín se pueden agrupar por tipos, ya que son muchas y muy variadas las recetas e ingredientes que se utilizan.
Galletas decoradas para San Valentín
Ingredientes:
Para las galletas
3 huevos grandes
½ taza de azúcar
1 taza de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de sal
250 gms de manteca sin sal
Para la decoración
1 taza de azúcar glasé (tamizada)
2 cucharaditas de leche (o agua)
2 cucharaditas de jarabe de maíz
Colorante rojo, y rosa
Preparación:
En un bow, mezcla el azúcar con la manteca hasta lograr una consistencia suave. A continuación, agrega la vainilla y vuelve a revolver.
Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal sobre el batido que habías realizado anteriormente. Emulsiona los ingredientes muy cuidadosamente y revuelve con movimientos envolventes.
Coloca la mezcla dentro de una manga con boquilla y rellena los moldes acorazonados con los que realizarás éstas románticas galletas para San Valentín. Recuerda previamente enharinar y enmantecar los moldes antes de llenarlos.
Para hacer el glaseado, coloca la leche y el azúcar dentro de un mismo tazón. Revuelve los ingredientes hasta que se encuentren uniformes y agregar el sirope de maíz.
Separa en un recipiente aparte un poco del glaseado preparado e incorpora el colorante. Basta con rellenar una pequeña y fina manga con el contenido y decorar las galletas de la forma que más prefieras. Recuerda realizar el mismo procedimiento con todos los colores que quieras usar.
¡Listo! ¡Magníficas! ¿Verdad?
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