Comida y bebida mexicana

Como sabemos, los mexicanos  nos dedicamos a comer alimentos con mucha vitamina “T”, es decir tacos, tortillas, tamales, tortas… y en este mes patrio agregamos un poco de maíz para el pozole, carne para las deliciosas chanclas, queso para los famosísimos elotes asados, y claro el ambiente mexicano.

Aprovechamos para juntarnos con amigos, familiares, vecinos para organizar una gran fiesta, sacar las recetas de la abuela y empezar entonces a preparar todo para el gran día. Se organizan juegos como la lotería, las canicas, las sillas, los sombreros y hasta improvisamos para poder pasarla increíble.

Y claro, como buenos mexicanos, el “chile” no puede faltar en nuestra mesa, ya que sin él, la comida no nos sabe. Aunque para algunos resulte incomprensible vernos rojos o sudando por la famosa “enchilada”, nosotros disfrutamos cada bocado.

Como sabemos hay distintos tipos de chile, y para estas fechas ocupamos el famosísimo chile en nogada, rajas en vinagre y ajo, en guacamole o en el “pico de gallo”, el cual le da los tres colores de la bandera.

Pero… ¿qué nos falta?... ¡La bebida para poder “pasarnos” lo que comimos!

Como bien sabemos, la más popular es el famosísimo tequila, ya sea "a secas" o acompañado de algún refresco de toronja o sangrita.

… También hay bebidas sin alcohol, como lo son el agua de jamaica, de tamarindo y horchata.

Tú decides cómo y con qué combinar tus platillos!